|
| Tên thương hiệu: | JOYFUL |
| Model Number: | VUI VẺ-CALCIUM06 |
| MOQ: | 100kg |
| giá bán: | negotiable |
| Chi tiết bao bì: | 25kg/Bàn |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, L/C |
Các sản phẩm canxi cacbonat nhũ hóa là một thế hệ mới các chất tăng cường canxi với hiệu suất ứng dụng xuất sắc, được thu được bằng cách kết hợp công nghệ microemulsification,Công nghệ microencapsulation và công nghệ kích hoạt bề mặt. Thanh tích bề mặt của sản phẩm khác với carbonate canxi thông thường,do đó, các trầm tích hình thành là đình chỉ và sẽ không chặn các thiết bị đường ống trong quá trình sản xuất.
Có hai loại sản phẩm. Một loại cacbonat canxi nhũ được sử dụng chủ yếu trong các sản phẩm rắn như viên canxi và bột dinh dưỡng.hương vị đắng của các sản phẩm canxi được loại bỏ, làm cho nó tươi mới hơn và thuận lợi cho sự hấp thụ của con người, có thể cải thiện việc sử dụng canxi.
Loại carbonat canxi nhũ hóa khác chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm lỏng như sản phẩm sữa và chất lỏng uống.Nó có vị ngon hơn và cũng có thể làm tăng hàm lượng canxi trong sản phẩm mà không gây mưa canxi, cải thiện treo.
| Đề mục | Giới hạn kiểm soát |
| Hàm lượng canxi cacbonat % | ≥98.0 |
| Nồng độ canxi % | ≥ 38.5 |
| Các chất không hòa tan trong axit hydrochloric % | ≤0.2 |
| Mất trong quá trình sấy khô % | ≤2.0 |
| Hàm lượng kiềm tự do | đủ điều kiện |
| pH | ≥ 90 |
| Hàm lượng kim loại kiềm và magiê % | ≤1.0 |
| Hàm Barium % | ≤0.030 |
| Kim loại nặng | ≤ 20ppm |
| Hàm lượng arsen | ≤3ppm |
•Kích thước hạt mịn:Quá trình nhũ hóa đảm bảo rằng các hạt canxi cacbonat được phân tán đồng đều trong toàn bộ chất lỏng, ngăn ngừa đông hoặc trầm tích.Sự phân tán đồng đều này làm tăng tính nhất quán và chức năng của sản phẩm cuối cùng.
•Tăng độ ổn định:Các chất pha loãng giúp ổn định các hạt cacsium carbonate phân tán trong pha loãng, đảm bảo rằng hỗn hợp vẫn đồng nhất theo thời gian.Sự ổn định này đặc biệt quan trọng trong các sản phẩm dựa trên chất lỏng như đồ uống và nước sốt.
•Ngăn ngừa trầm tích:Một trong những đặc điểm chính của cacbonat canxi nhũ hóa là khả năng của nó để tồn tại trong lỏng trong thời gian dài.Điều này đặc biệt có lợi trong các sản phẩm mà canxi cần được phân phối đồng đều trên toàn bộ sản phẩm, chẳng hạn như trong đồ uống hoặc bổ sung chất lỏng.
•Thời gian sử dụng lâu hơn:Bằng cách ngăn chặn các hạt canxi cacbonat lắng đọng ở đáy thùng chứa, canxi cacbonat nhũ hóa cải thiện tuổi thọ và tính nhất quán chất lượng của sản phẩm.
•Phân hủy nhanh hơn:Mặc dù canxi cacbonat thường không hòa tan trong nước, quá trình nhũ hóa có thể tăng khả năng hòa tan rõ ràng của nó, cho phép tương tác tốt hơn với các thành phần khác trong công thức.
•Tăng khả năng phản ứng:Do kích thước hạt nhỏ hơn và thậm chí phân tán, canxi cacbonat nhũ hóa phản ứng dễ dàng hơn với axit hoặc các chất phản ứng khác, có thể hữu ích trong một số ứng dụng chế biến thực phẩm (ví dụ:,Điều chỉnh pH hoặc trung hòa axit).
•Xếp dẻo:Trong dạng nhũ hóa, các hạt canxi cacbonat rất mỏng, có nghĩa là chúng không góp phần tạo ra kết cấu hạt hoặc phấn trong sản phẩm cuối cùng.Điều này đặc biệt quan trọng trong đồ uống và các sản phẩm kem, nơi cảm giác miệng rất quan trọng.
•Hương vị trung tính:Calcium carbonate nhũ hóa giữ lại hương vị trung tính của calcium carbonate thông thường, đảm bảo rằng nó không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm hoặc đồ uống.
•Tăng chức năng:Sự phân tán và ổn định được kiểm soát của canxi cacbonat trong một nhũ khí cho phép chức năng chính xác hơn trong các sản phẩm thực phẩm, chẳng hạn như hoạt động như một chất làm dày, ổn định,hoặc chất chống dính.
•Phân thải canxi được kiểm soát:Trong một số công thức, canxi cacbonat nhũ hóa có thể cho phép giải phóng canxi được kiểm soát hơn trong quá trình tiêu hóa hoặc tương tác với các thành phần thực phẩm khác,tăng hiệu quả của nó như một chất tăng cường chất dinh dưỡng.
Calcium carbonate nhũ hóa có một số ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống do các tính chất chức năng của nó.
•Đồ uống sữa và không sữa:Calcium carbonate nhũ hóa thường được sử dụng để tăng cường cả đồ uống sữa và đồ uống không sữa với canxi.là rất quan trọng trong đồ uống như sữa, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, và nước trái cây.
•Nước ngọt và protein shake:Trong các sản phẩm này, cacbonat canxi nhũ hóa thêm giá trị dinh dưỡng mà không ảnh hưởng đến kết cấu hoặc hương vị.
•Các chất bổ sung canxi lỏng:Các chất bổ sung canxi lỏng thường sử dụng canxi cacbonat nhũ hóa vì khả năng ngưng hoạt và cải thiện tính hấp thụ.Hình thức nhũ hóa đảm bảo rằng canxi không lắng đọng ở đáy chai, cải thiện chất lượng tổng thể của sản phẩm.
•Nước uống chức năng giàu canxi:Trong đồ uống chức năng nhằm cải thiện sức khỏe xương hoặc các lợi ích liên quan đến canxi khác, canxi cacbonat nhũ được sử dụng vì độ ổn định và khả dụng sinh học vượt trội của nó.
•Nước sốt và gia vị giàu canxi:Trong các sản phẩm thực phẩm lỏng hoặc bán lỏng như nước sốt, nước sốt và nước sốt,Calcium carbonate nhũ hóa có thể được sử dụng để tăng hàm lượng canxi mà không ảnh hưởng đến độ nhớt hoặc kết cấu của sản phẩm.
•Các sản phẩm sữa tăng cường:Nó cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm sữa như sữa chua, kem và pho mát để tăng hàm lượng canxi trong khi duy trì kết cấu mịn màng.
|
|
| Tên thương hiệu: | JOYFUL |
| Model Number: | VUI VẺ-CALCIUM06 |
| MOQ: | 100kg |
| giá bán: | negotiable |
| Chi tiết bao bì: | 25kg/Bàn |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, L/C |
Các sản phẩm canxi cacbonat nhũ hóa là một thế hệ mới các chất tăng cường canxi với hiệu suất ứng dụng xuất sắc, được thu được bằng cách kết hợp công nghệ microemulsification,Công nghệ microencapsulation và công nghệ kích hoạt bề mặt. Thanh tích bề mặt của sản phẩm khác với carbonate canxi thông thường,do đó, các trầm tích hình thành là đình chỉ và sẽ không chặn các thiết bị đường ống trong quá trình sản xuất.
Có hai loại sản phẩm. Một loại cacbonat canxi nhũ được sử dụng chủ yếu trong các sản phẩm rắn như viên canxi và bột dinh dưỡng.hương vị đắng của các sản phẩm canxi được loại bỏ, làm cho nó tươi mới hơn và thuận lợi cho sự hấp thụ của con người, có thể cải thiện việc sử dụng canxi.
Loại carbonat canxi nhũ hóa khác chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm lỏng như sản phẩm sữa và chất lỏng uống.Nó có vị ngon hơn và cũng có thể làm tăng hàm lượng canxi trong sản phẩm mà không gây mưa canxi, cải thiện treo.
| Đề mục | Giới hạn kiểm soát |
| Hàm lượng canxi cacbonat % | ≥98.0 |
| Nồng độ canxi % | ≥ 38.5 |
| Các chất không hòa tan trong axit hydrochloric % | ≤0.2 |
| Mất trong quá trình sấy khô % | ≤2.0 |
| Hàm lượng kiềm tự do | đủ điều kiện |
| pH | ≥ 90 |
| Hàm lượng kim loại kiềm và magiê % | ≤1.0 |
| Hàm Barium % | ≤0.030 |
| Kim loại nặng | ≤ 20ppm |
| Hàm lượng arsen | ≤3ppm |
•Kích thước hạt mịn:Quá trình nhũ hóa đảm bảo rằng các hạt canxi cacbonat được phân tán đồng đều trong toàn bộ chất lỏng, ngăn ngừa đông hoặc trầm tích.Sự phân tán đồng đều này làm tăng tính nhất quán và chức năng của sản phẩm cuối cùng.
•Tăng độ ổn định:Các chất pha loãng giúp ổn định các hạt cacsium carbonate phân tán trong pha loãng, đảm bảo rằng hỗn hợp vẫn đồng nhất theo thời gian.Sự ổn định này đặc biệt quan trọng trong các sản phẩm dựa trên chất lỏng như đồ uống và nước sốt.
•Ngăn ngừa trầm tích:Một trong những đặc điểm chính của cacbonat canxi nhũ hóa là khả năng của nó để tồn tại trong lỏng trong thời gian dài.Điều này đặc biệt có lợi trong các sản phẩm mà canxi cần được phân phối đồng đều trên toàn bộ sản phẩm, chẳng hạn như trong đồ uống hoặc bổ sung chất lỏng.
•Thời gian sử dụng lâu hơn:Bằng cách ngăn chặn các hạt canxi cacbonat lắng đọng ở đáy thùng chứa, canxi cacbonat nhũ hóa cải thiện tuổi thọ và tính nhất quán chất lượng của sản phẩm.
•Phân hủy nhanh hơn:Mặc dù canxi cacbonat thường không hòa tan trong nước, quá trình nhũ hóa có thể tăng khả năng hòa tan rõ ràng của nó, cho phép tương tác tốt hơn với các thành phần khác trong công thức.
•Tăng khả năng phản ứng:Do kích thước hạt nhỏ hơn và thậm chí phân tán, canxi cacbonat nhũ hóa phản ứng dễ dàng hơn với axit hoặc các chất phản ứng khác, có thể hữu ích trong một số ứng dụng chế biến thực phẩm (ví dụ:,Điều chỉnh pH hoặc trung hòa axit).
•Xếp dẻo:Trong dạng nhũ hóa, các hạt canxi cacbonat rất mỏng, có nghĩa là chúng không góp phần tạo ra kết cấu hạt hoặc phấn trong sản phẩm cuối cùng.Điều này đặc biệt quan trọng trong đồ uống và các sản phẩm kem, nơi cảm giác miệng rất quan trọng.
•Hương vị trung tính:Calcium carbonate nhũ hóa giữ lại hương vị trung tính của calcium carbonate thông thường, đảm bảo rằng nó không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm hoặc đồ uống.
•Tăng chức năng:Sự phân tán và ổn định được kiểm soát của canxi cacbonat trong một nhũ khí cho phép chức năng chính xác hơn trong các sản phẩm thực phẩm, chẳng hạn như hoạt động như một chất làm dày, ổn định,hoặc chất chống dính.
•Phân thải canxi được kiểm soát:Trong một số công thức, canxi cacbonat nhũ hóa có thể cho phép giải phóng canxi được kiểm soát hơn trong quá trình tiêu hóa hoặc tương tác với các thành phần thực phẩm khác,tăng hiệu quả của nó như một chất tăng cường chất dinh dưỡng.
Calcium carbonate nhũ hóa có một số ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống do các tính chất chức năng của nó.
•Đồ uống sữa và không sữa:Calcium carbonate nhũ hóa thường được sử dụng để tăng cường cả đồ uống sữa và đồ uống không sữa với canxi.là rất quan trọng trong đồ uống như sữa, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, và nước trái cây.
•Nước ngọt và protein shake:Trong các sản phẩm này, cacbonat canxi nhũ hóa thêm giá trị dinh dưỡng mà không ảnh hưởng đến kết cấu hoặc hương vị.
•Các chất bổ sung canxi lỏng:Các chất bổ sung canxi lỏng thường sử dụng canxi cacbonat nhũ hóa vì khả năng ngưng hoạt và cải thiện tính hấp thụ.Hình thức nhũ hóa đảm bảo rằng canxi không lắng đọng ở đáy chai, cải thiện chất lượng tổng thể của sản phẩm.
•Nước uống chức năng giàu canxi:Trong đồ uống chức năng nhằm cải thiện sức khỏe xương hoặc các lợi ích liên quan đến canxi khác, canxi cacbonat nhũ được sử dụng vì độ ổn định và khả dụng sinh học vượt trội của nó.
•Nước sốt và gia vị giàu canxi:Trong các sản phẩm thực phẩm lỏng hoặc bán lỏng như nước sốt, nước sốt và nước sốt,Calcium carbonate nhũ hóa có thể được sử dụng để tăng hàm lượng canxi mà không ảnh hưởng đến độ nhớt hoặc kết cấu của sản phẩm.
•Các sản phẩm sữa tăng cường:Nó cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm sữa như sữa chua, kem và pho mát để tăng hàm lượng canxi trong khi duy trì kết cấu mịn màng.
